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2019年1月12日、大阪玉造のtoto BURGERに行きました。
4回目になります。
前回はこちら
本日はレギュラーメニューからトトタツタバーガーにしました。
日によって変わりますが、本日はカジキマグロです。
ドリンクはアイスティーです。
ロア製バンズはふんわりソフトでころんとしてリッチな風味です。
カジキマグロは生姜醤油に漬け込んでパン粉で揚げています。
竜田揚げ風のフライで外はサクサク、中は肉々しくホロホロです。
上下からレタスで挟んでシャキシャキ、マスタードで調えます。
特製のタルタルと鰹醤油の和風ドレッシングがよく合います。
肉のような食べ応えであっさりしたハンバーガーでした(*´∇｀*)
同じカジキマグロを使ったトトテリバーガーも気になります。
魚屋発祥の専門店ならではでバリエーションが豊富ですね。
フィッシュバーガーの魅力にどんどんハマりそうです(*´∇｀*)
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