このソーテルヌのセカンド（辛口）は

とても素晴らしい出来で、

いろんな料理によく合い、そして

（これが素晴らしいところだが）

‛じゃましない’。

次に開けたサヴニエールは

味は素晴らしいのだが、

香の華やかさで一歩下がる。

ただ、エビと水菜の煮びたしや

平目のヴァンブランソースが出てくると

突然化ける。


写真のように垢抜けしないおじさんが

（このワインを造った人）

差し出してくれた一杯が

山の清水のように心を潤す。

最後のシャトーヌフデュパプは、

個人的にはお気に入りだが

飲み手に色々と考えさせてしまうところがあり、

あまり経験のない方（特に女性には）

人気がなかったが、おばかなおつまみの

’バンザイ山椒’やチーズ、もちろん

平目のヴァンブランソースにも

よく合ったのだが

このワインはカレーライスにも良く合うので、

次回は試してみようと心に誓ってしまった、

そんな素敵な勉強会だった。

つまみの写真は全て撮り忘れ,

寂しく一人で反省会２時間。