昨日は寒い日で昼間でも１２℃とほとんど気温が上がらなかった・・・掘り上げたタケノコイモの種芋を保存のため埋めて置いて正解だったな！
何年か前に釣り友に貰ったタケノコイモの種芋で作り始め、その後はずっと自前の種芋で作っている！
（↓）の画像を見るとタケノコイモと云う名前が納得できるね。 タケノコイモは中心の太い親芋がねっとりで美味いんだ！
種芋は子芋を植えるのだけど、寒さに弱いので深い穴を掘って土中で保存する！ 底に藁を敷いて網を掛ける（掘り出しの時に楽だよ）
芽が早く出てしまわないように根を上にして逆さに伏せ、麻袋を掛けて土を被せる・・・
土を山盛りにかけて雨水除けにマルチで覆う！
そして、栽培している自然薯とナガイモ堀り・・・長女から下仁田ネギと一緒に送って欲しいとリクエストが有ったので掘り始めた！
枝分かれしている芋が多くて注意しながら掘り進んで・・・
左の３本は自然薯、右の太く短いのがナガイモ・・・
あ～ぁ、腰が痛い！
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