今日は、曇り空でした
昨日買ったらっきょうを漬けるために準備をしました
らっきょう3キロとお多福酢2400cc
先ず、
①らっきょうの根と茎をカット
②薄皮をはぐ
③綺麗に洗う
④塩を一掴み振りかける
⑤たっぷりの熱湯に10秒間つける
⑥一気に湯切りして冷ます
⑦煮沸消毒した容器にらっきょうと酢を入れる?
美味しいらっきょうが出来ますように♪
お酢は1900ccで足りました
ヤオコーへ買物をしてる時に
マスクを探してみるとありました。
5枚入りで値段ははっきり覚えてないわ
なんだか、急に出回りましたね
安心しました
これからは安心ですね
お越し頂いてありがとうございました💝
