「vegelunchbox」「saladbowl」では欠かせないコリンキー。コリンキー... この投稿をInstagramで見る 「vegelunchbox」「saladbowl」では欠かせないコリンキー。 コリンキーって? 生食できるカボチャの品種。完熟させず、若取りすることでクセが少なく生食できるカボチャ。 皮は柔らかく、包丁も一般的なカボチャと比べるととてもすんなりと切ることができ、皮ごと食べる事が出来るんです。 果肉も適度な歯ざわりでカボチャの臭みも少なく、薄切りにすると生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。 yosagenaでは欠かせないコリンキー。 Hiroshi Nishitsuji(@hiroshinishitsuji)がシェアした投稿 - 2020年Sep月24日pm8時58分PDT