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【今夜の #おうちごはん ♡】
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今日は 朝から #薬膳 を教えて頂き
午後からは #ピラティスレッスン と
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自分の身体を 見直す１日でしたが
ダメダメだなぁと…反省しまくり🤣
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真面目に考え過ぎになりがちですが、
ストレスにならない程度にしないと♡
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では、【🌿本日の#お品書き 🌿】
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メインは、
●#鮭の塩麹漬け焼き 🐟
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#アトランティックサーモン を
塩麹で漬け込み 冷凍してあったので
冷凍のまま フライパンで焼きました🍳
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たっぷりの大根おろしと レモンを添え
アルファルファもトッピング。
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そして、
お店の人気メニューを真似た
【●#ほたるいかの天ぷら 🦑】
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揚げる時に爆発がとても怖いけど🤣
出来上がりは 美味しいですよー♡
最後に青のりを少し まぶしました。
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あとは、
●#白菜とゆでの粒マスタードマヨ和え
.プチトマト 添え
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●#こんにゃくとしいたけのピリ辛煮
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昨日は🍡型に使用した玉こんにゃくを
黒砂糖 醤油に 唐辛子🌶️等も入れ。
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そして、
●#わかめと根菜のお味噌汁
主人は 押し麦入り白ご飯付き🍚
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こんな感じでした♡
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#めぐめし
#おうちごはんを格上げ
#ほたるいか#簡単料理 #魚料理
#大西めぐみ #フリーアナウンサー
#オーガニック料理ソムリエ #手料理