かなり前からよく耳にしていて、
気になっていたお店があるのです。
パリ 18区にあるレストラン＆ブーランジェリー
『B.O.U.L.O.M』
この写真に写っているのは
お店入り口にあるブーランジェリーとカフェですが
この奥に、アトリエのような空間が広がっていて
生牡蠣やエビ、貝などの海鮮を含む
絶品料理が全部食べ放題という
夢のようなお店なのです。
光がたくさん入る、天窓のあるつくりのお店。
このBOULOMサインの下が、ビュッフェとなっています。
よくあるホテルの朝食ビュッフェのような
無機質なプレゼンテーションではなく
良い意味でホームパーティーのような
あたたかさのある一皿が並びます。
写真左奥に写っているのが、海鮮エリア。
この日はまさかの、お目当てだった
生牡蠣がお休みの日でした。
牡蠣大好きなメンバーなのに、なんとしたことか…！
こんな感じで、サラダも４種類。
この左側の、タコの冷製パスタサラダが
かなり好みのお味でした。
生牡蠣欠席のショックは抜けきっていませんが
気を取り直して、まずは海鮮プレートを。
生クラム、なかなかに美味しい。
右奥に写っているマグロのセビーチェサラダも
日本人なら誰もがハマる味。
冷製プレート、おかわり。
今回は、海鮮にビーフタタキもプラス。
残暑の残る日だったので
冷たい前菜ばっかり食べていますが、もちろん
メインのプレートもあります。
メインコーナーはこちら。
オープンから少しすると
だんだんと美味しそうな匂いがしてきて
カウンターに、あれやこれやが並び始めます。
カウンター前で、食べたいものをリクエストすると
係のマダムがサーヴしてくれるシステム。
小さなポーションで、とリクエストしても
どっさり気味に盛られる、ママンなサービス…笑 なので
ちょっとした駆け引きなどをしつつ
お肉やお魚のスープをいただきました。
うーん…
たしかにクオリティも良いし美味しかったけれど
特筆すべき点はなし。
やっぱりBOULOMは、噂通り
前菜がとっても素敵だったのでした。
オープンからしばらくすると、デザートが並び始めます。
この日のラインナップは
レモンメレンゲタルト＋クリーム、
ベリーのタルト、フルーツカクテルサラダ、
リオレ（ライスプティング）＋自家製キャラメルソース、
目の前で焼きあがったフレンチトースト、
アイス、フルーツなど。
このあたりで、お腹がいっぱいになってきますが
こんな素敵なタルトを目の前にして
素通りできるわけもなく。
タルト二種と、リオレ、フルーツ、
そしてフレンチトーストをいただきました。
フレンチトーストがかなり重たくて苦戦しましたが
リオレが美味しかった！
久しぶりのメンバーで女子会だったので
おしゃべりもしたいしごはんも美味しくて
とっても忙しかったけれど…
大満足のBOULOM初体験でした。
大人気のお店なので、事前の予約をおすすめします。
※ウェブサイトから予約可
181 Rue Ordener, 75018 Paris
01 46 06 64 20