雪が舞う空・・・かと思えば
春の暖かな日差し・・・
寒暖差が激しゅう御座いますね。
14日のカクテル誠にありがとう御座いました。
そして、突然の知らせ申し訳御座いません。
カクテルの前に報せてくれれば・・・
というお言葉も多くあると思います。
しかしながら、私としては
私情を挟まず
純粋に味わって頂きたく
この様な形を取らせて頂きました。
2日前まで、時任執事と飾りはオレンジピールを飾り切りにして花にしよう
折り紙でお花を作って飾ろう・・・
と様々話し合いました。
しかしながら、私が求める物は・・・
と考えた結果
シンプルにこのカクテルの香り、味、コク、余韻
これだけで楽しんで頂きたい。
他に惑わされる事なく
この一杯に私の全てを掛けようと。
お嬢様への感謝の意を込めて
バーテンダー杉村
として、最高の一杯。
杉村