こんにちは、森川です
突然ですが
培養肉
ってご存知ですか？
私も先日のニュースで
知ったのですが
日清食品ＨＤ(株)と
東京大学 生産技術研究所が
共同研究により
牛肉由来の筋細胞を用いて
サイコロステーキ状の
ウシ筋組織を作製する事に
世界で初めて成功たと
発表したとの事です
何故この様な研究を
されているかと言うと
世界的な人口増加や
ライフスタイルの変化
地球規模での食肉消費量の
増加が見込まれているのですが
一方で、家畜の生産には
大きな環境負荷が掛かる点
飼料や土地の不足問題が
背景にあります
培養肉とは
動物の個体からではなく
細胞を体外で組織培養して
得られた肉で、家畜を肥育するより
地球環境への負荷が低い事や
畜産の様に広い土地を必要とせず
厳密な衛生管理が可能などの利点があり
従来の食肉に替わるものとして
期待されているらしいです
どんなスゴイ肉なの？？
期待して出てきた映像が
コチラです
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ちなみに
ボンタンアメでは
有りません
これは
世界初
正真正銘
培養肉です
今までは
細胞体の集合でしか
なかったものが
ひとつの筋肉として
培養出来た事が
今後に繋がる成果らしいです
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美味しいかどうかは未知ですが
少なくとも食糧難による昆虫食は
・・・・なので
大いに期待したい研究課題です
もう一つの驚きは国連による
世界人口推計です
地球上の人口は現在の77億人から
約85億人に、更に2050年までに
ほぼ100億人に達する見込み
この増加は、ごく少数の国で生じ
いくつかの国の人口は
急激な増大を続ける一方で
人口が減少に転じている国もあります
又、同時に
平均寿命が地球規模で延び
出生率が低下の一途をたどる中で
世界では高齢化も進んでいます
これって後者は思いっきり
日本の事を指しています
本当に日本を良くしたい！
という政治家がいない事が
人口減少、出生率低下に
繋がっていますもんね
・政治家の７０歳定年制
・定数削減
・給料減額
・公務員の給料削減
身を切る改革を
本気で行動する政治家の
出現が無い以上ダメでしょうね
桜を見ている場合
じゃないですよ
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
ではでは～♪