ポポーガーデンくらぶ　　森のカスタードプリン？？噂の珍果、ポポーを21品種栽培し、品種間の違いを地味に研究中です！

今日は根室市からお魚届きました。
銀ガレイのカマ３キロです。
カレイのカマって、食べるところあるのー？と思いつつ、頼んでみた商品ですが、届いたのはこれ。



思ったよりも大きいですねぇ。こんなのが３パックでこんな感じ。


銀ガレイっていうのは、別名カラスガレイで、よく鍋のシーズンに切り身として冷凍で売ってるやつです。あっさりしていて脂がたっぷり乗っているやつですね。

けっこう大型のカレイで、カマも立派ですね。
早速食べてみましたが、ジューシーで肉厚で脂もたっぷり乗っていて、実においしいですねぇ。
これも結構お勧めですねぇ。