久々にというか、東日本大震災と原発事故の特集以来、7年ぶりにNewtonを買った。

『最新科学にもとづく

食と健康の正しい知識』とある。

このブログをやってる関係上、無視するわけにいかず、購入し内容を確認する。

著作権とかの関係もあるので、内容は皆様で書店などでも確認して欲しいが、

Q コラーゲンを食べると肌にハリが出る❓

A 美容効果が高いという証拠はない。

Q グルテンフリーは万人向け❓

A 万人向けという根拠はない。

Q 玄米は白米より体に良い❓

A ヒ素のリスクはあるが健康効果はあるようだ

Q 完全菜食主義「ヴィーガン」は栄養不足❓

A ビタミンB12の欠乏に注意すれば栄養は十分

他にも色々あるが、特に注目すべきは糖質制限だろう。あれは私が常々ブログで言ってた内容と、大まかには同じだった。

「制限しても良いが、量に注意。糖質制限し過ぎると死亡リスクが高まるので、ほどほどに」という内容だった。

詳しくは購入か、書店で中身をチェックして欲しいと思う。