お鍋の季節になりました。しめはラーメン。

サンヨネさんは広告チラシを打たないのですが
お店に行くと「今日は鍋の日！」とか料理名のＰＯＰが貼ってあり

関連の品が安くなっていたりします。

 

POPに乗せられた日のお鍋（笑）

 

豚しゃぶなんですが、

とりあえず、いつもこれくらいの土鍋いっぱいの野菜を炊いてから

肉へ行きます。

 

我が家は千切りが食べやすいらしく、だいたい千切り野菜。

 

珍しく、この鍋の〆（翌日でしたが）

ラーメンにしました。

麺は金トビさんの乾麺を見つけたので。

やっぱり金トビさんの麺はクオリティ高い！

麺の向きも揃えやすい！

あ、黄色く見えるのはかんすいだけでなく

クチナシ色素も入ってるためですね。

 

ラーメン講座をするようになって

随分麺打ちの腕も上達しましたが（笑）

スープと違い、思い立って即麺は出来上がらないので

乾麺を常備するのも、よいかな。