新鮮な朝採りの梅とこだわりの国産材料を使って、
梅シロップや梅酒、梅干しを一緒につけませんか?
梅は和歌山の農家さんが朝採りして届けてくださる、
新鮮な南高梅を使用します。
我が家では毎年梅干しをいただいてますが、本当に美味しいのです~!
毎日ご飯を炊くときに1個入れてるので、消費が激しくて、、、、
1年もたないので、なくなったら市販のものを買いますが、なるべく添加物の入っていないもので、国産梅(できれば和歌山の南高梅で)と探すも、なかなか無添加のものって少ないんです。また、とっても高価!今年は1年困らないくらいの数を注文しようかなと思ってます。いったい何キロ必要なのかな?
皆さまもぜひどうぞ!ワークショップに参加できない人はオーダーもできます。
◆日時 6月23日(火) 16:00 / 18:30
◆講習料 1600円+材料費(税込)(以下参照・2つ以上の方は材料費だけの追加になります)
●梅シロップ(てんさい氷砂糖使用)仕上がり2キロ・・・2600円
●梅酒(ホワイトリカー てんさい氷砂糖使用)仕上がり3.5L・・・3900円
●梅酒(ブランデー、はちみつ使用)仕上がり3.5L・・・4300円
●梅干し(国産塩使用) 仕上がり1キロ・・・1880円
●天然酵母を練りこんだ ぬか床 3キロ・・4300円(1.5キロ仕上げ、追加のぬか1.5キロ付)
追加のぬかなしの場合1.5キロ ・・2150円
※容器は別途ご用意ください。
今回は講座の日程が少ないため、ご希望でしたら
材料費+700円で仕込み承ります。
くわしくはお問合せください。
●講師 リアンラソ 今井
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