宮城県産　金のいぶき玄米

450g（約3合）

 

 

「金のいぶき」とは？

宮城県が開発した、玄米ブランド。

2011年春・東日本大震災で被害を受けた田んぼに植えられ、たくましく生き抜いた姿が東北・宮城の希望となり、一粒一粒の輝きから「金のいぶき」と名付けられました。

 

 

「金のいぶき」は、発芽が従来の玄米より3倍大きく、白米と比べて栄養豊富です。

 

 

白米と同様に、長時間水浸けせずに家庭の炊飯器で簡単に炊けます。

 

今回は、1袋全て使って玄米のみで炊きましたが…

白米と混ぜて炊いても良いんです。

 

そのまま食べても良いけど…

玄米って、好き嫌いが分かれますよね。

なので、わが家では炒飯にアレンジしてみました。

味付けは、お醤油と塩コショウ。

プチプチ＆もっちり食感を楽しみながらいただきました。

 

 

 

 

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