こんにちは~(o^^o)
今日のおばちゃんとこの気温
最高気温23℃/最低気温15℃
晴れ
おばちゃんとこは、まだ梅雨に入らない(>_<)
来るんやったら早う来て欲しいわ~
雨が、シトシト~バケツひっくり返したザーザー降り
色々楽しみ~雨の日は、おうちでのんびり~
それもええやん~(o^^o)と思うたのにな~
おうちの中は、ちと寒い~~
変なお天気~体調管理が、大事です(o^^o)
月曜鮭曜日の鮭弁当(^_^)v
なんかお気づきになりませんか?
おじさんのお弁当箱が、新しくなりました(o^^o)
なんか気まぐれなうちのおじさん!
暑くなって来たし、お昼御飯まで職場の冷蔵庫に入れて置いて
食べる前にレンジでチンすることにしたんやて~
で
レンチン対応のお弁当箱買って来た
これが、浅くて幅が、広い680㎖
献立
◇塩鮭の散らし御飯
プチトマト
◇フライ2種とエリンギ素揚げ
◇茄子のポン酢和え
◇小松菜のお浸し
今日のメインは、鮭の散らし御飯(^_^)v
お寿司じゃ無いのよ~
炊き立て御飯を冷まして新しいお弁当箱に薄く入れて
自家製鮭フレークのっけて
しば漬けと枝豆の塩茹でトッピング(^_^)v
簡単で美味しい~
枝豆の塩茹では
1ℓの沸騰湯に、塩大さじ2と半入れて
枝豆の端っこ切って
入れました(^_^)v
4分茹でが、我が家好み
うぶ毛が、気になるので、茹でる前に、
枝豆洗って
分量分の塩の一部で揉んでそのまま塩入りお湯に入れてます。
ボウルで揉んで
ボウルに残ったお塩も沸騰湯加えて
お鍋に入れてくださいm(_ _)m
サブのおかずは、鱈と海老のフライ(^_^)v
暑くなって来たので、ウスターソースとレモンで(o^^o)
レモンは、もちろん!国内産
エリンギは、素揚げして塩ぱらぱら~
茄子は、素揚げしてポン酢と擂り胡麻(o^^o)
小松菜のお浸しにも胡麻たっぷり~
今日の御出勤ごぱんセットです(o^^o)
献立
◇野菜サラダ
胡麻ドレッシング
◇冷たい牛乳
◇フィッシュサンド
◇シチュー
フィッシュサンド(^_^)v
お弁当用に揚げた鱈を使って
ドッグパンの真ん中カットして
スライスチーズのっけて
鱈のフライ
自家製タルタルソース
のっけたの(^_^)v
マヨネーズ100㎖
玉葱1/4個みじん切りして水にさらして、絞って
ピクルス2本みじん切り
塩小さじ1/2
ホワイトペッパー2ふり
固茹で卵みじん切り2個分
混ぜて昨夜のうちに冷蔵庫に
朝
使う分とプレーンヨーグルト大さじ1
混ぜてサンド用にソースです(^_^)v
残りは、明日のお弁当用(^_^)v
火を入れて使う予定で待機中(o^^o)
シチューもたっぷり作って冷蔵庫(o^^o)
じゃがいも2個皮剥いて4つに切って
人参1本皮剥いて乱切り
玉葱1/2個皮剥いて角切り
20㎝のゆきひらに入れて、具材がかぶるくらいの水入れて
じゃがいもが、軟らかくなるくらい煮て
鶏もも肉1枚一口大に切って加えて
チキンブイヨンキュウブ2個
白ワイン大さじ1
加えて、鶏肉に火を通して
コーン好みの量入れて
ホワイトペッパー2ふり
ホワイトソース加えて
好みのとろみにして出来た(o^^o)
ホワイトソースは
バター30g
小麦粉大さじ3
炒めて
牛乳400㎖少しずつ加えて
シチューの仕上げに、好みで塩で調味してくださいm(_ _)m
この頃怖いニュースが、続いてます。
外に出るのもちょっと不安(>_<)
月末は、サミット開催~
大阪やて~
夏になると琵琶湖の大花火大会も楽しみやけど~
オリンピックの年には、警備の人が、足りないからって~
夏の花火も秋になるとか~
何にも無いのが、幸せやけど~
そうもいかへん~凶悪犯罪やら
夏の水の事故
情報社会は、色んなことが、耳に入って、悲しい思いもいっぱい~(^_^;)
自分の身は、自分で守るしかないんかな~
なんて思うと外出したく無くなります。
みんなで少しずつ心がけるだけでも平和な日本(o^^o)
そんなことを考える今日この頃~
ポジティブ~ポジティブ~って、考えるのもどうなんかな?
まあな~今のところ、おばちゃんは、呑気に平和に暮らしてますけど~
一寸先は、闇かもよ~(^_^;)
気をつけて暮らす事も身につけなあかんわ~なんて、
思うだけでも怖いことに遭遇しない技かもな~
って
おじさんに言うと~あんたは、心配性やさかい大丈夫(o^^o)
って
言われます。
うちのおじさんは、呑気すぎるの~
ふたり合わせてええ加減やろな~って思ったりして~(o^^o)
さてとーこの頃ちょっと具合悪すぎ~
今週も始まったけど出来るとこまで、頑張りますm(_ _)m
今日は、ぼちぼちおうち仕事(o^^o)
おじさんの夏の制服の裾上げせんとあかんしな
アイロンかけも山盛り~
結局今日は、おうちでごそごそ~
今夜のメニューは、白ワインが、合う~
冷やしておくべきか~どうやろな~(o^^o)
やっぱり我が家は、平和かも~(o^^o)
今日のおばちゃんとこのキニナル逸品
シンク下 伸縮ラック タワー スリム ホワイト
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キッチンは、きちんとしている方が、気持ち良い(o^^o)
ちょっと整理してみよう。
雲丹が、美味しい季節らしい(o^^o)
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おばちゃんとこは、今晩は、雲丹のペペロンチーノ(o^^o)
お外御飯より断然お安い(o^^o)
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