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今年も柿の木の下のミョウガがよく育っている。
ここのミョウガは秋ミョウガなので毎年９月上旬に収穫しているのだが、東側の日当たりの悪い場所に植えたミョウガは夏ミョウガなので既に収穫できるようになった。
小さいけどミョウガ独特の香りがして美味かった。
刻んだミョウガをお気に入りの醤油につけて食べるだけで、ご飯が何杯でも食べられる(笑)
さてさて、このミョウガエリアの近くにミツバが勝手に生えている場所があるのだけど、昨年から本格的に駅前市場で販売し始めたミツバは今シーズンは一度も出荷することなく終わってしまった／(^o^;)＼
【去年出荷したミツバ】
（´-`）.｡oO（来年は出荷作業頑張ろう…）
そのミツバに種がついている。
これが熟して乾燥すると弾けて落ちて、また大量にミツバが生えるというわけ
このワイルドミツバは香りも味もよいので、是非皆さんにも栽培して食べていただきたいと思っている
販売準備ができたらBASEのショップにアップするよ＼(^o^)／
ではまた(^^)/~~~
今日のオススメは、ミツバのタネいろいろ。2020年採取分が販売開始になるまではこちらでどうぞ
↓画像をクリックすると詳細が分かります。
