人参ジュ－ス含め毎日500gの野菜摂取
生野菜だけで350ｇはさすがに辛い
そんな毎日から解放される方法があります。
野菜はス－プにして摂取
もちろんその他にも摂取方法は種々ありますが不足量はス－プで。
セカンドオピニオンではしきりに生野菜を薦められましたが・・・
熊本大学の前田 浩 先生に嫁さんが招待講演や書籍で出会ってからは野菜スープ併用、
重宝しています。
火を通した野菜料理では栄養素が逃げてしましますがスープにして飲んでしまえば全て摂取できます。
あくまでも参考まで。
下の写真は参考文献です。
