こんにちは、ゆひゃんです^^
韓国に来てから、
いや、釜山に来てから、
めちゃ食べるようになったタチウオ
韓国では갈치(カルチ)っていいます!
本当はチェジュ島で食べるのが一番良いんですけど、なかなかそうも行かないので旦那が知っているお店に連れて行ってもらいました。
オカズたちもいっぱい!
▼最近、旬なんですかね?
テンジャンチゲの横に黄色のオカズ。
さつまいもじゃないんですよ!
かぼちゃです、かぼちゃ。
黄色っぽい、オレンジ色系のそれはそれは大きなかぼちゃです。
エビの塩辛と和え物、初めて食べました。
▼タチウオを食べに来たのに、鯖まで出てきたんですが、この鯖が皮パリパリ、中ジューシーで美味しい!
さあ、メイン!
タチウオの塩焼き!!!
長っ!
下の鯖と比較すると、いかに長いか伝わると思いますが、どうですか?
で、お店の人が骨を綺麗に取ってくれるので、私たちは食べるだけ。
▼文字通り、骨抜き(⁈)になったタチウオ
口の中で溶けるタチウオ!
この感覚は初めてでした。
レモン絞って食べるのも美味しい!
今まではチャガルチ市場の10000wクラスのタチウオの塩焼きしか知らなかったので、当分美味しいタチウオにハマりそうです。
あ、チャガルチ市場のタチウオだって雰囲気があって美味しいんですよ!おばちゃん達でワイワイしていて。
また更新します!