こんにちは!matahariです
以前同じアパートに住んでいて仲良くなった
バリ人の奥さんとタイ人の旦那さんご夫婦が
バトゥブランにワルンをオープンしたそうで
新居の儀式の来てもらおうと
直前に会いに行きました。
お店の名前は「Warung Inchai」
場所はこちらです↓
タイ人の旦那さんはバリとタイを行ったり来たりしていて
引っ越しに合わせてバリに来ていたのですが
それがちょうどニュピの頃、
バリからの飛行機がどんどん減便になっていってた時で。
このままではタイに帰れなくなる!
と慌てて帰国したのが最後。
引っ越しもワルンの開店も
奥さんひとりで大変だっただろうな~、
とか言いながらお店に着くと
ご主人がいた~
いつ来たの?いつまでいるの?
とワイワイ話しながら
「トゥブジュース飲んでいってよ!」とご主人。
トゥブって何
と思っているとおもむろに取り出したのはこれ
サトウキビ
これでジュースを作ってくれるそうなんです。
まずこの機械にサトウキビを投入して
すると液体がどんどん溜まってきて
それを濾して
カップに注ぎます。
優しい天然の甘味が美味しくて
ゴクゴク飲み干してしまいました
1リットル入りのボトルで購入される方も多いそうで
私達もこの日1本買って帰りました。
そしたら翌日の新居の儀式に
またこのサトウキビジュースを持って来てくれたご主人、
「これでアラックモヒート作ると美味しいんだよ~」と。
そんなこと言われたらすぐ買いに走るよね、
アラックとミントにライム
するとお客様なのにバーテンダーになったご主人が
あっというまに大量のアラックモヒートを作り上げてくれて
皆で美味しい美味しいと飲みまくり
用意していたビールは全然減りませんでした
バトゥブランってちょうどサヌールとウブドの間くらいにあるので
移動中の休憩に是非ぜひ
サトウキビのジュースを飲んでみて下さいませ~
↓ランキングに参加しています。
「ブログ見たよ!」の代わりに
こちらのアイコンをクリックして頂けるとめちゃめちゃ喜びます
↓ひそかにこちらも参加中です!
応援して頂けるとまたまためちゃめちゃ喜びます