いつも通りの貧しい食卓です
ここんとこ、お外でごはんできず、
ちょっとストレス感じてる南天ですよ。
今月から、約1年ぶりにフリーに戻り、
自宅にこもる時間が多くなったから
ま、当たり前なんだけどね。
そんなワタシの、ある日のひとりランチ。
絵に描いたような、ものすごく質素な
一汁一菜の食卓さ!
焼き餃子は、冷凍庫の整理を兼ねて、
在庫を消費。
お味噌汁の具は、余り物の鶏むね肉少量、
大根、ニンジン、しいたけ。
あまり動き回らないのでお腹が空かず、
このくらいの量でも多すぎる感じです。
お味噌汁はたくさん作って、2日くらいで
平らげてますよ。
ひとりごはんに飽きたら、お友達に
ランチしにきてもらってます。
こないだの週末、久しぶりにみんなで
集まって、品数少な目のランチ。
実は、冷やし中華を作るつもりで
買い出しに行った。が、うっかりと
麺を買うのを忘れてしまい、もう一度
スーパー行くのも面倒だったから、
あり合わせの鶏モモ肉で棒棒鶏にした。
冷やし中華のトッピング予定で、
しいたけの甘辛煮まで作ってたのに・・・。
こちらは、大量買いしたピーマンと
ニンジン、豚コマでオイスターソース炒め。
久しぶりにたくさん料理できて、
楽しかった!麺を買い忘れたのは痛恨だが。
翌日のブランチ。
残り物の棒棒鶏に、
98円/100gのマグロの刺身。
お刺身が食べたいときは、ブロックで
買ってきて、自宅で切ってます。
そうすると刺身というより、
切り落としみたいになっちゃうのな。
ワタシはどっちかというと自炊派で、
貧しいごはんをちまちま作って
自分で食べるのは苦じゃない、
むしろ楽しいですよ。フリーに戻って、
ちょっと残念なことのひとつが、
お弁当作りがなくなっちゃったことで・・・。
まあ、作ると言っても、この程度だがね。
こんな感じで、毎日テキトーに作って、
テキトーに食べて暮らしてます。
同じおかずが続くことが苦痛じゃなきゃ、
安い食材で作り置きできる自炊は
やっぱり、安上がり。
でも、やっぱり週に一回くらいはお外で
おいしいごはんも食べたいので、また
ぼちぼち、安ウマ食堂を探しに行くよw
スポンサードリンク