たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m
司会のたるビートです。
いや〜やられましたね。
雪ドッサリ降ったよね。
筋肉痛大丈夫？
腰やられてない？（笑）
＠旭川市
札幌にあるラーメン店がFeeeal旭川に来てます。
前回は『札幌みそ』のお話をしましたね。
札幌みそ編←Click
麺屋 海猫
Feeeal旭川店
白湯、煮干、なかなか旭川市では食べることが出来ないワードが光ります。
そしてオーダーしたのがコレ。
白湯醤油
重厚な油膜
豚骨白湯！
濃厚な豚骨と魚介の旨味！
魚介のアロマもよし！
美味い！
マー油
アロマオイル！
濃厚豚骨魚介スープにマー油のアロマとコクがプラスされて美味しいです！
それに合わせる麺がコレ！
西山製麺
中加水 中細ストレート麺
あえて中加水と表現させてもらいました。パツっとした歯切れの良い食感で、結構細い麺に濃厚スープが良く絡みます。
メンマ
チャーシュー
柔らかいし旨味たっぷりだし！
美味しいね！
一句
この次は
辛いやつか
煮干かな？
どっちにする川柳！
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