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司会のたるビートです。
＠小樽市
北海道民のソウルフードのひとつに『やきべん』こと『やきそば 弁当』があることを。
物によっては北海道にしか流通しない限定商品もあるのです。
さて新作はこれだ！
やきそば弁当
小樽あんかけ風
君は知っているだろうか。
小樽市のソウルフード『AKY』こと『あんかけ焼きそば』のことを。
先日、ぼくが大好きな小樽のお店が暖簾を下ろしました。
その名も名店『橋三楼』である。
ぼくが高校生の時から胃袋を満たしてくれた最強のお店だ。
旭川に移住してからは小樽に帰省する時くらいしか訪問出来なく、しかも昼時には完売率も高かったため、最終訪問は2019年2月頃が最後だった…
店主の体調不良により、一時休店していた事もあり心配していた。
何よりあの味をもう食べられないのは辛い…
お弟子さんとかいなかったのかなぁ…
と思いにふけりながら３分待った。
小樽あんかけ風
キクラゲ、にんじん、キャベツ、お肉などの具材が入ります。
トロッと
結構強めの餡です。
これは嬉しいですね。持続性のあるトロミがあんかけ焼きそばの良いところだもんね！
絡む！
中細縮れ麺にトロッとした餡が絡む！
やや甘口の醤油ベースの餡が美味しい！
今回のやきべんの限定！
楽しませてもらいました！
一句
小樽にて
AKYは
必須です
ダイレクト川柳！