おはようございます
今日も寒い朝ですが、日中もず～っと
曇りの予報で10℃なので
寒い一日になりそう～～
今朝はしっかり朝寝坊してしまい
焦っちゃいましたが、無事すべてを
クリアし、ニコニコ顔で
気を付けていってらっしゃ～い
夫も普通に
行って来ま～～す
・・と！
夕べは中華・・？？
中華もどき・・？？
そんなメニューになりました
マーボー大根
マーボー豆腐にしようか迷いましたが
この時期、折角美味しい大根があるので
マーボー大根に決定！！
大根はサイコロ状に切って
下茹でしてから、マーボー豆腐の
作り方で・・・
ごま油でみじん切りのニンニク、生姜
ネギ、豆板醤を炒めて
お湯を入れ、大根、厚揚げ（特別ゲスト）
シャンタン、醤油、オイスターソース
で味付けて片栗粉でとろみを付けて
器に盛り付け
またネギのみじん切りと糸南蛮を
トッピングして出来上がり
取り分けて
熱々、トロ～ットロ～！！
糸南蛮、激辛に見えますが
ピリ辛で、美味しかったよ～(^O^)／
餃子
餃子は前に宇都宮に住む姉から
地元の中華屋さんの手作りを
送ってもらった物です
冷凍にしてたのを焼いて
ちょっと焦げちゃいましたが💦
ここの餃子はやっぱり美味しいです(^^♪
肉まん
これも姉から送って貰いました
勿論、中華屋さん手作りです
肉まんとあんまんが6個づつ
娘達と半分個しました
肉まんをレンチンして
中はこんな感じで牛肉も椎茸も
存在感があって最高～～＼(^_^)／
これも大好きな肉まんで、相変わらずの
美味しさです♬
もやしスープ
もやしはごま油で炒めてから
お湯を入れてシャンタン、醤油、塩
で、味付けて、ワカメと青ネギを少し
いつもは簡単なので休日の昼に
チャチャッと作っている
我が家で大好きなスープです
夜でも良かったです
夫も大喜びでした
これに老酒があったら
もっと良かったのですが・・・
夕べも美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
昨日のウンス
昨日は午後から雨がポツポツ
お散歩は出来なくなり・・・
一緒にペットパークに
（ランのお葬式をした所）に行き
ランちゃんのお買い物をしたり
共同墓地に手を合わせたり・・・
画像はお借りしました
ドライブを楽しんで来ました
帰って来たら眠くて・・・
この後はグッスリです
皆さん、今日も良い一日に
なりますように
おいしそう～ 今の時期の大根は
柔らかくておいしいですよね
お姉さま 良くなって お店再開してと
おっしゃってましたよね
よかったですね(^^♪
宇都宮 地元の餃子は おいしかったでしょう
それに おいしそうな中華まん
牛肉なんですね
大阪は 「５５１蓬莱の豚まん」が有名で 豚肉なんです
昨日は ウンスちゃん お散歩できなくて 残念
でも ドライブがてら ランちゃんのお買い物してきてよかったですね
そんな日の食卓にこんな温かい麻婆大根やスープなど出てきたら最高です。
それにしても、和風でも中華でも大根が良い色に炊き上がっていますね。
あー、手作り感いっぱいの肉まん、とてもとても美味しそうです♪
大根一本消費するのに、煮物してサラダして…
とワンパターン。
やってみたいと思います。
かこさんも寝坊。
焦りますよね、ふふふ
寝坊とは言っても、わたしの中でなので、
夫は問題なく出て行きました。
普段起きてる分、ちょっとリズムは狂いました。
夜で辻褄あえば、ですね。
この時期ならではのマーボー大根
私大好きですが、夫も大喜び
かなり多めに作ったのですが完食でした(^O^)／
姉はお蔭様で店を再開して、張り切って
仕事をしてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
姉のお客様でもある中華料理屋さん
2ヶ所からの物ですがどちらも美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
大阪の豚まんも食べてみたいです(^^♪
ウンスとドライブも楽しかったです
今日はお散歩出来るかと・・・？？？
いつもコメントをいただきありがとうございます
本当に一気に寒くなって来ました
今の時期ならではの美味しい大根で
マーボー大根、最高ですよ～
1本丸ごと作りましたが、完食でした(⌒▽⌒)アハハ!
姉からの肉まんもとても美味しかったです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
マーボー大根、美味しいですよ～
宜しかったら・・辛さは好みで‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そうなんです。私も30分の寝坊で焦り
ましたが、夫は全く気が付かずに
マイペースでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
何も問題なく間に合ったので良かったの
ですが・・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いつもコメントをいただきありがとうございます
元気にやっておられるのですね
よかったですね
かこさんに感謝をしておられることと思います
豚まんだいすきです～～
マーボ大根は作ったことはありませんけど
これも季節柄おいしそうですね
作ってみたいです
夜中から雨の予報が
外れて曇り空
凪のお散歩してから
モカの予防接種して来ました
麻婆大根、いいですね
今日は主人がお休みです
こんばんはこれにします(笑)
ウンスちゃん可愛いadidasのお洋服
とても暖かそうで可愛いです
赤が似合うね～毛色に
はーい、姉はお蔭様で仕事を再開出来て
張り切って頑張ってます(^O^)／
姉妹なので当然ですよ
1人だから凄く心細いと思います
この中華屋さんの肉まん美味しくて
大好きす(´∀｀*)ｳﾌﾌ
マーボー大根、我が家ではこの時期の
定番でとても美味しいですよ～
宜しかったら作ってみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
こちらは曇の予報ですが、青空が出て来て
とっても良いお天気になりました
部屋の中まで日差しが入りポカポカです(^O^)／
モカちゃんご苦労様でしたm(__)m
マーボー大根、美味しいですよ～
この時期の大根は特にマーボー大根に
合うような気がします
ウンス・・・ランとお揃いで買っていた
洋服ですが・・
真っ赤、ウンスに本当に合いますよね
いつもコメントをいただきありがとうございます