かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チキンフライの野菜ソース

2020-04-08 | 日記

おはようございます

緊急事態宣言発令されました

自分を守るために

まわりの人を守るために

私にできる事の精一杯を

頑張りたいと思います

 

今日もアサから快晴です

日中は18℃暖かくなりそう~

 

今日も孫達と一緒!!

先生になったり

友達になったり・・(´∀`*)ウフフ

 

 

昨日は肉の日の我が家

大好きな胸肉で・・・

 

 

チキンフライ野菜ソース

胸肉はそぎ切りして、直接パン粉を

付けて

 

 

フライパンに少しの油を入れて

揚げ焼きして

 

 

サルサソースを作って

玉ねぎ、ピーマン、トマト

パプリカ、パセリ、紫玉ねぎ

オリーブ油、タバスコ、レモン

塩コショーで味付、たっぷりかけて

このサルサソース、かこさん大好きです

これだけでもパクパク食べたい位

好き!!

う~ん、美味しい~~~(^O^)/

 

 

パンプキンサラダ

皮を剥いたかぼちゃをひと口大に

きって、耐熱ボウルにラップして

レンチン、柔らかくなったら潰して

枝豆、人参、マヨネーズ、潮コショーで

味付けて

 

 

煮物

大根、人参、こんにゃく、高野豆腐

 

 

そして夕方になりメニューも全部準備

してから、急に食べたくなり

鱈スープ(プコグスープ)

干し鱈、大根、豆腐、人参、しめじ

夕べも大満足晩ごはんでした~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日はご飯以外はずっと寝てました

ラン

 

 

ウンスもゆっくり、グッスリ寝て

スッキリです

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように


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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (モカママ)
2020-04-08 08:51:49
おはようございます

緊迫した東京
でも朝はいつもと同じ感じで

かこさん毎日お疲れ様
先生、お友達、ママ替わり
頑張ってくださいね

こんなことも
後になれば想い出になるかな?

これから用事で外出
朝のお散歩は今日休みの娘に依頼です

早めに帰宅しないとですね
何だか慌ただしいモカ凪地方です
Unknown (mika)
2020-04-08 08:59:57
おはよーございます。
宣言後の朝やっぱりぐーんと
🚃も人が少ないです。
かこさんと同じく今自分が
出来る事をしっかりやって
自分も回りの人も感染しない
させない様にしないとですね。

チキンフライだけでも美味しそうなのに
サルサソースかぁ~😝
生のトマト苦手なんですがサルサは
食べれるんですよね。
昨夜🍱用に又ウィング焼いたんですが
他のもの作るの面倒になっちゃって
🍱断念❗今晩サルサソースで
食べよう~♥️♥️♥️♥️
Unknown (とも)
2020-04-08 09:34:12
こんにちは。
チキンフライとわ野菜ソースが美味しそうですね。
彩りもいいです。
↓のにらキムチ、作ってみたいのですが、調味料のだいたいの分量を教えて下さい。
我が家のにらも柔らかそうに出ています、真似っこして作りたいので、、、宜しくお願いします。
Unknown (yunko)
2020-04-08 09:34:25
夫の会社はもともとテレワークを推進してきたので
前から自宅勤務もあったけど、こんなに長くなった事はなかったので、今回の宣言がやっと出た、、、と
感じています。
これで良くなってくれる事を心から願ってます!
弟(都内)も息子(福岡)も出勤。
元気でいてくれる事を祈るばかり。

胸肉って、まとめて売ってる事が多いからだいたい
冷凍庫にあるんですよ。
チキンカツね!
参考にします^ ^
モカママちゃんへ (かこ)
2020-04-08 09:42:18
おはようございます

緊急事態宣言が発令されて緊迫感が
本当に出て来たような気がします

孫達との時間が多く出来たのは嬉しいのですが
毎日大忙しで、夕方になるとドッと疲れが
でます(;'∀')
いつかきっと良い思い出になると信じてます

お出掛け気を付けて行ってらして下さいね

いつもコメントをいただきありがとうございます
mikaちゃんへ (かこ)
2020-04-08 09:46:24
おはようございます

とうとう緊急事態宣言が発令されましたね
一日も早く終息する事を願って、自分の出来る
事の精一杯を頑張りたいと・・・
mikaちゃん気を付けて下さいね


簡単チキンフライにサルサソースかけただけ
それだけなのにとっても美味しく感じました
簡単に出来て美味しいのが一番ですね!!
いつもコメントをいただきありがとうございます
ともさんへ~ (かこ)
2020-04-08 09:52:25
おはようございます

チキンフライの野菜ソース、簡単で
美味しかったです(´∀`*)ウフフ

にらキムチ、味の濃さは個人的に違いますが
私はニラ100gに魚醤大1/2 赤唐辛子好きなだけ
砂糖大2/1 黒酢大1 ごま油大2/1くらいです
かなりアバウトですが、自分好みの味付に
調整して下さいね

いつもコメントをいただきありがとうございます
yunkoさんへ (かこ)
2020-04-08 10:01:47
おはようございます

そうですね
ご主人様長いですものね
一日も早く終息して欲しいです
弟さんに息子さん、ご心配ですね!

鳥胸肉、一番お手軽で私は大好きです
そうそう常に冷凍庫に入ってます(´∀`*)ウフフ
チキンカツの野菜ソース美味しかったです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます


おはようございます (コスモス)
2020-04-08 10:09:46
鶏肉に直接 パン粉つけても 小麦粉 卵をつけなくても大丈夫なんですね
サルサソースいいですね

緊急事態宣言 大阪なので 今まで以上に
注意です
頑張りま
Unknown (チーちゃん)
2020-04-08 10:49:10
こんにちは♪
サルサソース美味しそう~
鶏肉に合いますね。
緊急事態宣言が発令されて
何かと落ち着かない日々
パパは在宅勤務が今後も続くようです。

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