こんばんは


モラタメさんからいただいた
無添加味噌でお味噌汁を作ってみました。




ひかり味噌
無添加 円熟こうじみそ

750g 580円(税抜)


1993年発売のロングセラー商品

糀の持つ自然の甘みや
しっかりとしたうま味を存分に楽しめる
まろやかな味わいと豊かな香りのお味噌

パッケージが新しくなったそうです。






こうじみそなので粒が残ったタイプ。

実は私、粒の残る味噌をお味噌汁に使うのは
あまり好きではないのだけど
この円熟こうじみそは粒が主張し過ぎず、
口当たりがよくて大好き!






この日はキャベツとベーコンのお味噌汁に♡
冷蔵庫に残ってたひらたけも入れて。

まろやかなのにしっかりとしたうまみと
コクがあっておいしかったです。


味噌にとがった味がないので
味噌漬けや味噌炒めなど
いろいろな料理に使いやすいですね!



無添加 円熟こうじみそ




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