トルコ料理にほっ! | カッパドキアの赤鬼嫁日記

カッパドキアの赤鬼嫁日記

まきもの屋さん店長の鬼嫁日記。
トルコ、カッパドキアで鬼嫁になった
日本人妻とその仲間たちによる日常を
書き綴ります^^

こんにちは!赤鬼です節分

 

今日も快晴のカッパドキア晴れ

お昼の気温はちょっと高めだったかな。

 

今朝、ぶ~旦那が案内するツアーの

運転手さんから

電話があって、

 

2人のお客さんのうち

1人が空港から出てこないとなびっくり

 

一体どういうこと??

 

そしたら、

どうも出口がわからなくて

彷徨っていたみたいでニヤニヤ

 

ちなみに、世界最大の

新イスタンブール空港ではなく、

カッパドキアの小さな小さな空港での出来事ですニヒヒ

 

思わず吹き出してしまったけど、

ぶ~旦那が、

トイレに行った後

 

どっちへ行ったらいいのか

わからなくなったんじゃない!?

とな。

 

ああ~~納得~グッ

 

私は方向音痴じゃないけど、

知らない場所だと

トイレから出た後わからなくなるときあるある!

 

 

ナイフとフォーク

 

 

昨日作ったアシュレ

ご近所さんへ配り終え、

家族や親戚の分はぶ~旦那にお願いしたら、

 

ちょうど義母も

アシュレを作ったそうで、

義母のアシュレも届きました~ラブラブ

 

 

今年の義母のアシュレは、

りんごりんご人参入りにんじん

ノアの方舟が由来のスープ!?お菓子!?

 

で、方舟に乗った人々が

助かったお礼として神様に献上しようと

舟にあった食べ物をかき集めて作った食べ物なので、

 

何を入れてもOKなんですOK

 

義母の作ったアシュレはサラサラで、

私には絶対に出せない優しい味で

とっても美味しかったですハート

 

アシュレ月は、

家族親戚やご近所さんから頂く

アシュレの食べ比べができて

 

アシュレ好きとしては嬉しいですちゅー

激甘の濃度の濃いアシュレは苦手ですが。。。

 

 

 

地球

 

 

さて、まだまだしつこく

旅の続きをばニヒヒ

 

ジョージアを出国して

トルコ入りしてから

トラブゾンへ向かっている途中

 

もうすぐトラブゾンに着くぞ~っと

思っていたら

幹線道路沿いにトラブゾン空港がポーン

 

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私の知る限りの空港って

市内から離れた辺鄙な所に

あるものと思っていましたが、

 

道路沿いにある空港って

便利でいいですよね~グッ

アクセス簡単!

 

トラブゾン市内からもとっても近くて

空港を過ぎて

しばらくしたら到着しました~ラブラブ

 

この日の宿泊は

海沿い近くのホテルにてラブラブ

 

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子どもたちはソファーベッドでzzz

 

 

空腹だった私たちは、

早速ホテルの人おすすめのレストランへGO~!

近いと思っていたらほどよく歩きましたわ。

 

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ハジオール

というチェーン店なのかな!?

カッパドキアにも支店があるんですが、

 

全く別物かと思うくらい

メニューとかも違っていたような気が。

1回行っただけだからあんまり覚えていない。。。

 

黒海方面はイワシが有名なんですが、

秋から冬がシーズンなんですよね。

だから今は赤鯛の小さいのんメルジャンが旬なのかな!?

 

あと、トラブゾンは

キョフテ(小さなスパイス入りハンバーグ)

も有名らしいんですが、

 

私からしたら

結局トルコ料理ってことだ!

 

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まずはサラダからラブラブ

 

 

メルジャンのフライ、

真ん中は名前忘れたけど、

サチタバみたいな牛肉とピーマンとトマト炒め

 

そして右がキョフテ

空腹家族はペロリと全部

たいらげました~ちゅー

 

トルコ生活をしていると

トルコ料理に飽きてくるので、

他のものが食べたくなるんですが、

 

この日はジョージア帰りってことで、

トルコ料理を食べて

ほっとする私がいることに

 

自分でも驚きましたポーン

 

やだわ~~~

カッパドキア生活12年目に入り、

トルコ料理に安堵感を覚えるようになっているなんて~ニヤニヤ

 

とはいえ、

そりゃあ~~

炊きたてご飯にお味噌汁、

 

そして納豆とかのほうが

もっといいですけどね~ニヒヒ

 

だからといって、

これは食べたくないと思った

帰り道に発見した

 

魚料理屋のSushi・・・ニヤニヤ

 

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そんな次第で、

黒海沿岸の町トラブゾンの夜は

更けていきました。

 

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