2018年10月5日（金）
CRAZY MALTからの2軒目
悩み倒した結果久しぶりの佐賀ラーメンを狙っていたけど・・・
佐賀チックな1軒目でその欲求も満たされたしｗ
それならば本来メインにしていたお店にしてみよう
ナビに言われるがまま30分ほど移動して到着
あなたの心を鷲掴み あなたのこころをわしづかみ
この店名もスゴかよね（笑）
京都に本店を構える有名店、無鉄砲出身で話題の新店
無鉄砲リスペクトで店主さんは独学だとコメント欄より教えて頂きました
ラーメンは濃厚と昔懐かしい宮崎ラーメンの2種類
食券機の前で悩む事3秒ｗ
無鉄砲出身リスペクトならやっぱこっちでしょ
スープのこだわり
なんてのを読んでいると同行者の宮崎とんこつ着丼
それからすぐに着丼
鷲掴みとんこつ （700円）
どどん！
トッピングはネギ、チャーシュー、海苔、フライドニンニク
フライドニンニクは注文時に有無の選択可能
下処理せずガンガンに炊いた超濃厚豚骨スープ
凝縮された旨味に醤油タレがガツンと効いてインパクトある味わい
豚骨と水だけのピュアなスープはワイルドだけど臭みもクセもなくただただ旨い
中太ちじれ麺
豚骨には珍しい太さ
もちっと食感で短いのが印象的
小麦の風味と甘味が骨太スープと相まって旨さ倍増
この麺マジ旨いわ
デフォでこのサイズのチャーシューが4枚
トロ柔で肉とスープが絡んでバリ旨
終盤でニンニク醤油を投入して完食
ごちそうさまでした
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あなたの心を鷲掴み
所在地：福岡県八女市立花町原島129-1
電話：080-4165-3371
営業時間： 平日 11:00～14:00 18:00～21:00
土日祝 11:00～21:00
定休日：月曜日