大北海道展
が開催中
今回は横浜タカシマヤが開店して60周年の節目であり、
さらには平成最後という記念すべき催事となっている
ただでさえここの催事は工夫を凝らしていてお客さんを飽きさせないものとなっているのに、節目を飾るということで更にその期待は高まる
そしてホントに北海道をそのまま持ち込んだのかと思ってしまうほどの世界観が、目の前に表れてくるのか
札幌市からはチョコレートをカカオの生豆から作ることにこだわった店
SATURDAYS CHOCOLATE FACTORY CAFÉ
が当時
チョコレートはコンセプトに合わせてカカオ豆の産地を変え、それをSMALL BATCH方式で作る。
こうするとチョコレートに温もりが生まれ、手作り感が出てくる
そんなイキイキしたチョコレートに今なら出会うことができる
また函館市からはウニを知り尽くし、その魅力を全国各地に伝道する店
うにむらかみ
が登場
うにの魅力を余すことなく引き出し、美味しい状態で提供してくれるから、この店で食べたら他で食べる際に躊躇してしまう
まだまだ春の北海道を感じる各地の魅力が集まった
大北海道展
は29日まで。
さぁ、横浜タカシマヤへ北海道各地を旅するように出かけよう
横浜タカシマヤHP