おはようございます
夏も終盤にかかりました
最近は少し涼しくなったかな
日中は暑いですが
日中は暑いですがとりあえず今回は堺筋本町、マイドーム大阪付近です
久々に来ました
麵屋はなぶさです
とりあえず中に
何と席は満席です
席は満席ですとりあえず、食券を買って待つことに
メニューは、中華そば、塩そば、和えそばのレパートリーに
限定の夏中華ですね
とりあえず席が空いたので
L字のカウンター左端に着席です
今回のメニューは
これです
限定夏中華です
夏中華です冷たい冷やしです
見ての通りの醤油清湯スープですね
玉葱にネギの代わりはニラでしょうか
レモンが添えられて、味玉に
チャーシューの代わりに手羽先が入って
中央には何と、大根おろしが乗ってます
先ずはスープから
魚介だけで取られて、煮干しの風味でしょうか
ビターな苦味に魚介の旨み
これはなかなか美味しい
麺は平打ちの中細麺ですね
冷たいスープに絡みます
もちもち良い食感ですね
味玉も細良い味付け
美味しいですね
手羽先と言うのが変わってますね
鶏肉がジューシーです
レモンの酸味、清涼感があって、暑い夏にピッタリですね
大根おろしをスープに溶かして、麺も一緒に絡めて美味しい
玉葱の甘味と魚介のほんのり苦味がちょうど良く調和してますね
冷たいスープをグビグビ完食です
ビターな苦味と、玉葱の甘味、大根おろしよく合いますね
麵屋はなぶさ久々に来ましたが、レギュラーメニューも又食べたくなりますね
ではでは
ご馳走様でした
麺屋はなぶさ
| 住所 |
|
|---|---|
| 交通手段 |
・地下鉄中央線「堺筋本町」駅(１番出口)より、徒歩３分 堺筋本町駅から336m |
| 営業時間 |
[平日] |
| 定休日 |
日・祝 |