おはようございます
皆さんこの三連休はどのようにお過ごしですか
多分この時期は、小学校、幼稚園、保育園等で運動会があるところが多いでしょうね
スポーツの秋満喫しましょう
僕は食欲の秋ですが
今回は又々、谷町九丁目に来てます
ここに来たらお約束の
らーめんstyleJUNKSTORYです
今月二回目、もう冷やしメニューは終わっています
ちなみに２時半、この時間でも行列です
とりあえず最後尾に並んで
しばらく待って中に
今日は奥の三人かけカウンター右端に着席です
いつものメニューもありますが、今回は決めうちで来てます
もうメニューに無い、これです
復刻版９月限定
９月限定濃口醤油らーめんです
以前は濃口醤油らーめんお気に入りでしたので、これを食べに来ました
見ての通り、黒い濃口醤油のスープです
表面には大量の背油です
麺は濃口醤油に合う、中太麺
白ネギにざく切りの青ネギ
太めに切られたメンマに
レアチャーシュー三枚に
大量のニンニクチップがかかってます
いかにもジャンクな一杯です
先ずはスープです
濃口醤油の甘味に酸味、辛味、苦味、旨味
美味しいです
背油でふたをされてるので、熱々です
濃口醤油には中太麺が良く会います
歯応えも良く、濃口醤油のスープをしっかり絡めます
ちなみに濃口醤油らーめんの麺は並みで150以上200グラムくらい入ってるのでは
この大量のニンニクチップが又良いですね
ニンニク好きにはたまりません
かなりジャンクです
ゴリゴリのメンマ、濃口醤油には太めが良いですね
レアチャーシューは三枚とけっこうボリューミーです
スープが熱々何で、すぐに火が通ってしまいますが
それはそれで美味しいです
やはりこのタイプのらーめんは薬味ネギと言うよりも、辛味がしっかり味わえる
ざく切りのネギが良いですね
食べ進めていっても、この大量の背油でスープが全然冷めません
ジャンクにワシワシ頂きました
もちろんスープまで汗だくで完食です
濃口醤油らーめん、好きですね
9月いっぱいやってるそうなので
時間作ってもう一度食べたいですね
とりあえずニンニク臭をまきちらしながら帰るとします
ではでは
ご馳走さまでした
らーめんstyleJUNKSTORY