おはようございます
道頓堀に少しずつ人が戻って来てますね
まだまだ油断出来ませんが
とりあえず、難波にようがあり、その帰りに道頓堀を通った時にお昼ごはんです
久しぶりの
金久右衛門道頓堀店です
金龍ラーメンとラーメン東大はまだしまってるようですが
とりあえず、食券を買って中に
先客は数名です
僕は壁沿いのカウンター、右から2番目に着席です
メニューは、金醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、黒醤油ラーメン、大阪ブラック、なにわブラックですね
今回のメニューは
金久右衛門の基準のお味
紅醤油ラーメンです
鶏ガラベースのスープに濃口醤油と淡口醤油のミックスたれ
麺は細麺をチョイスです
ネギに濃いめのメンマ
デフォで味玉一個に、チャーシュー一枚です
まずはスープから頂きます
鶏の旨味に、ミックスした醤油、いかにもベーシックなスープです
細麺は少し固めの設定、パツンとした歯応えです
ネギと麺を一緒に、良い食感ですね
濃いめのメンマは思いの外柔らかい
味玉です
程よい半熟、美味しいです
チャーシューも柔らかいですね
このタイプのベーシックな醤油ラーメンには胡椒が良く会う
ピリッと良いですね
ものの数分で完食です
金久右衛門たまには良いですね
とりあえず、いくつもの日常に少しずつ戻って来てるような、そんな今日この頃でした
ではでは
ご馳走さまでした
金久右衛門道頓堀店
| 住所 | | ||
|---|---|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄日本橋駅徒歩5分 日本橋駅から314m | ||
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 11:00～翌8:00
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