おはようございます
4月１日です
エイプリルフールですが、今はそんな嘘ついてる場合じゃ無いので、スルーします
とりあえず、あちこちの会社で入社式が行われましたね
僕もマスク姿で出席です
その日は研修、お昼ご飯の時間
今回は南船場です、オフィス街、その中から
ここです、久々です
人情麺家牛骨王です
雑居ビルの一階の、細長い店内です
時間も12時ちょいすぎ、とりあえず中に
券売機で食券を買って
長細い店内、一列のカウンター、左から3番目に着席です
味変アイテム、ゴマにニンニクチップ、紅生姜、ブラックペッパーが置いてあります
メニューは、牛骨白湯ラーメン、牛骨醤油ラーメン、牛骨塩ラーメン、牛骨トマト塩ラーメン、牛骨白湯つけ麺ですね
サイドメニューも充実してます
今回のメニューは
牛骨白湯ラーメンです
見ての通り、濃厚そうな牛白湯スープですね
表面の油分も
麺は博多豚骨ラーメンのような細麺です
ネギに刻み玉ねぎ
牛スジ煮込みも入ってます
一緒にスジ丼です
味見をしたらついつい、卓上アイテムの
ゴマにニンニクチップに紅生姜投入です
スープを頂いて
濃厚です
牛の濃厚な白濁したスープ、濃いです
こってり美味しい
博多豚骨ラーメンのような細麺、どろどろスープが良く絡みますね
牛骨白湯には牛スジ煮込みですね
味付けもしっかりと、とろとろに煮込まれて、美味しいです
ネギに刻み玉ねぎの食感も良いですね
濃厚なスープにはニンニクチップが良く合います
紅生姜もさっぱりも良いですね
丼の底の方から、牛スジ煮込みが大量に出てきました
牛スジ煮込みまじで美味しいです
スジ丼です
濃いめの味付けの牛スジ煮込み、ご飯が進みます
思わずマヨネーズもお願いしましたが、これは濃すぎた
マヨネーズはいらなかったかなぁ
とりあえず、濃厚な牛骨白湯スープまで完食です
久々に頂いた牛白湯、癖になりそうな一杯ですね
ではでは
ご馳走さまでした
人情麺家牛骨王