こんばんは
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材料は3つだけ
半生がとろぉ〜り美味しい
とっても簡単なガトーショコラ
ホワイトチョコverを動画にしてみました
とにかく混ぜて焼くだけ！
あっという間に出来ちゃいます
<12cm 丸型(底ぬけ) 1台分>
＊卵 2個
＊ホワイトチョコ(板チョコ) 2枚
＊薄力粉 10g
1.卵は卵黄と卵白に分けておき、卵黄はときほぐしておく。
2ホワイトチョコを適当な大きさに割り
ボウルに入れて湯煎(orレンチン)で溶かす。
3.ときほぐした卵黄を少しずつ数回に分けて加えてホイッパーでよく混ぜる。
4. 3のボウルに薄力粉を振るい入れて、よく混ぜる。
オーブンを180度に予熱スタート。
5.卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲをつくる。
6. 4のボウルに2〜3回にわけてメレンゲを加える。1回目はホイッパーで、2回目からはゴムベラに持ち替えて混ぜる。
7.型に流し入れたら上からポンと2〜3回型を落とし空気を抜き、予熱したオーブンで12〜3分焼き出来上がり。
熱いままだとチョコが流れてしまうので
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして。
お好みで粉砂糖などふって
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