おはよう（＊´∇｀＊）

おひさ～♪

乗鞍岳登山などお出かけして、帰宅したら片付け＆仕事＆もろもろ・・・
いっぱいブログ休んじゃいました。

こないだね、会社の付き合いの延長でPOLAさんのエステに通うことになり
初日にちょっとした肌チェックするんだけど
そしてそれを本社だか何だかに送って、検査結果が届くってシステムなんだけどね

昨日の金曜日、2回目のPOLAさんで、その結果シートが渡され
ま、あれこれあるんだけど、一番問題なのが
「糖化」の部分。

進んでるんだってさーーー

「糖化」って最近聞くけど、どうなの？と、にわか勉強。

糖と蛋白質が結びついてうんぬんかんぬん・・・
糖質を減らせ、などなど・・・

糖質ダイエット、少しは心がけてるし
おやつはあまり食べない習慣。

酒か？？と思いきや、どうもあれだなー、料理法だな。

焼いたり揚げたりオーブンしたりの高温調理は
糖化を引き起こすAGEsとか言う物質を増やすんだそうだ。

だいたい簡単だからってフライパン料理が多い私は、そりゃAGEsの大量摂取じゃないの？！

それと食べた後の1時間以内にする運動が大切・・って。
知ってるわー、前はそれ努力してたわ。最近トンと、だわ

心入れ替えないと～

というわけで。

海草のサラダ！

乗鞍岳の帰路で買ったふきのとうの味噌和え。

これがめっちゃ美味しい！

たっぷりのふきのとうに、甘味噌だ。

甘味噌・・・甘いお料理もいかんとか書いてあったな～
茄子の甘辛煮とか、煮魚も甘辛いし、卵焼きも甘いの好きだし
考えたら白米やパンやパスタは減らしてても、お料理には糖分が結構入れちゃってるんだよね。
それもいかん、って書いてあったわ

コマッタネ

ま、じょじょに気付いた分だけ考慮していけば少しはいいんじゃない？

で、私の留守の間に、ごんぞ～さんが買ってきてあったお肉
下味がついてるお肉だったけど、茹でました

パプリカは抗酸化作用があるんだってよ。
それを調べてる時に「アーモンドミルクは糖化を防ぎます」って出てた！
アーモンドミルクも一時流行ったよね～
また買わなきゃダメだな（笑）

そしてお刺身～！

これはやっぱり最高ね。
高タンパク、低カロリー、AGEsも少ない！

まぁ、なんての？生か煮るか蒸すかの料理でいけってことらしいわ。

冷蔵しておいたスープも登場して

珍しくコーラ、カロリーゼロのやつ。

福島産、まだ硬い美味しい桃！
こういう桃は皮つきでいただくのが一番なの。

ふくちゃん。

おかあさんが一泊でいなかった日は寂しかったね
かわいい、かわいい、って撫でてやる。

満足して、うっとり眠る。