還暦過ぎて寝ないで旅行するのは
スーパーハードですね。
名前の長い初日の宿はこちら。
廊下を進むと右手に本館へ続く階段。
そのまま進み8段上がって左扉を開けると
また通路、そして部屋があります。
せっかく客室に温泉付いてるのに、
晩ご飯食べた後少し横になるつもりが
そのまま💤
晩ご飯はコース料理。
お品書きがあったのでひたすら貼り付けますよ。
鯵のたたき、鯛の造り、カマス、中トロ
鯵がめっちゃ美味しい！
こちらはさっぱりとしてます。
馬のたてがみ
「すみません、この『馬のたてがみ』って何ですか❓」
「馬の首の後ろの……」
あ、ホンマもんなのね。
コリコリとした食感と濃厚な脂は珍味。
とらふぐ刺し
一度箸でスーッとすくってみたい🥢
左)豚軟骨柔らか煮、手前)イカ飯
トロトロのコラーゲンのかたまり。
お肌ツルツルに？
海老とホタテのXO醤
身がたっぷり隠れてます。濃厚です。
長州ながと和牛、青リンゴバターソテー
芋のつもりで口に入れると
酸っぱさにビックリします。
甘鯛と松茸の吸い物
今年、いやここ数年ぶりの松茸。
香りと食感が素晴らしいです。
十割蕎麦、合鴨
ワサビを全部溶いてちょうどいい。
釜飯、漬物、豚汁
鯖、安納芋（隠れて見えない）、黒あわび茸
ここで天ぷらですがサクッと入ります。
だいだいシャーベット、柿、ういろう、栗ドーナツ
山口らしさがうかがえる和のデザートです。
ワタシが全て平らげ、満腹過ぎて
冒頭にあるように
温泉にも入れない事態となりました。
いつもは洋食のコースを選ぶので、
GoToでもなければ出会えない料理に大満足。
ごちそうさまでした。
