ラーメンのとんこつ脂に〇〇？
驚きです今月は全然書いて無かったと思ったら、顔文字が無くなってましたなんだか時が経ってしまったのでしょうか皆さま、お元気でお過ごしでしたでしょうか？先月から今月にかけて、かなりの忙しさに心身ともに弱っており今週、結構休養出来て少しは復活の兆しという訳で、久々のブログ更新ですが、、、先日、家で食べた生ラーメンはトンコツでかなりの背油ぎっしりのものでかなり失敗この弱っている体にというか胃にそれは無いでしょう、と自分にツッコミましたが丁度あったので食べちゃった。食べ終わった後、残ったスープを流すのも躊躇する程の油だったのでこれは！と思って、酸素系漂白剤を入れてみました石けんは油脂にアルカリを混ぜると出来ます。なので、割と強めのアルカリである酸素系漂白剤を入れたら、少しは脂分が固まるかな？と思ったのですが、、、入れて少し経ったら、結構反応してふわっと浮き上がってきました。大丈夫かな？と思ったのですが、それもそう長い時間では無くすぐに落ち着き最終的にはたくさんの灰汁の様な形で表面に浮き上がっていました。恐らくそれは脂と反応したものでしょう。灰汁取りですくって残しは流しました。これで排水管に流れる油は少し減ったかな？では、皆さま良い週末をお過ごし下さい励みになりますので、クリックして頂けると嬉しいです！人気ブログランキング
