こんにちは。
ブログへのご訪問、いつも有難うございます。
朝の豚丼に続いて和食っぽいものを。
今回は土鍋炊きの鯛めしです。
別に炊飯器でも同じ様に出来ると思いますが、うちにはありません。
(半身なので裏側はありません)
煮汁も味付けに使います。
水と煮汁を足して米と同量にすればOK。
飯が見えない (苦笑)
この目玉の奥のゼラチン状の部分が最高なんです。
しかも養殖だから脂の乗りが最高！
魚の食い方はかなりしつこいワタクシでございます。
調理の模様を動画でご覧ください。
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