久々にタイカレーを作りました
暑くなってくると
無性にタイカレーが食べたくなるのは
なぜでしょう
今回は
ピーマン・赤パプリカ・しめじ・鶏むね肉の
イエローカレーを
玄米とパイナップルジュースと一緒に
タイカレーには
グリーンとレッドとイエローがありますが
我が家はいつもイエローカレーです
家族が食べやすい辛さを考えると
イエローカレーに落ち着きました。
愛用しているのは
メープロイのペーストと
チャオコーのココナツミルク。
いつもKALDIで買っています
普通のカレーよりも
煮込み時間が短くてすぐにできるのが
タイカレーのいいところですね
もう台所が暑くなってきたから
煮込み料理はしばらくお休みです（笑）
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ではまた