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I's Food & Health LABO.代表の
藤橋ひとみです。
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こんばんは！
台湾大学公衆衛生大学院の夏期集中講義を受講しに、
今日から台北にやってきました♪
台北も暑いですが・・・
東京よりもちょっぴり涼しく感じます。
早朝便を利用したので、朝一で空港につきましたが、
空港のカフェで仕事をしていたら、気がつけば夕方に・・・(°д°；)
…ということで、
今日は夜から台北の街中に繰り出してきました！！
台湾料理を食べてにやってきたのが、
MRT松江南京駅にあるお店、好記担仔麺。
次から次へと人が来る、とっても活気あるお店で、
少人数〜大人数の団体まで、
たくさんの人で賑わっていました。
店先には、なんと・・・！
本物のお料理がサンプルとしてずらーっと並んでいます。
それを指差しで注文できるので、言葉が伝わらなくても大丈夫！
すぐに、
テーブルいっぱいにお料理が一気に運ばれてきます。
まずは、やっぱり・・・
台湾ビール！！
さっぱりとしていて飲みやすいのが怖いところ（笑）
スイカジュース
」
名物の１つのようなので、注文してみました♪
スイカ好きの私にはたまりません(///∇//)
蒸籠絲瓜
あっさりとした優しいお味のへちまの蒸し物。
上には、２種類のエビがトッピングされていました。
炸好記豆腐
ぷるぷるの卵豆腐の厚揚げ！
酥炸軟殼蟹
擔仔麺
お店の一番人気メニュー。
エビのお出汁がきいていて、
麺の上にのっている肉そぼろとも相性もよく癖になるお味。
とってもにんにくが効いています〜！
筍のあんかけ（メニュー名忘れました）
THE 台湾料理といえる味付けで、筍の食感が心地よい。
この味付け、どうやって出しているのか気になる・・・！
他にも、チマキや他の蒸し物、
炒めものや揚げもの・・・などなど
気になるお料理がたくさんあって胃袋が足りませんでした（笑）
そして、このお店の人気の理由は
美味しさだけでなくコスパの良さ。
台湾料理を食べに行く際にはぜひぜひ行ってみてください
https://www.taipeinavi.com/food/39/
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