雑誌veggy公式インスタグラマーに任命されました！

夏の3連休、いかがお過ごしでしょうか？

 

 

100名を超える応募の中から

選考していただき、とても光栄です♪

 

これから1年間、2020年東京オリンピックに向けて、veggyとともに活動します♪

 

以前は、第1期veggy公式アンバサダー をさせていただきました。

 

今回の公式インスタグラマーの活動も楽しみです！

 

最新号のveggy vol.65てご紹介されていおります。

 

総勢20名で第1期生

 

その中には、なんと！

 

プレイティングクリエイター  1期生 けいこちゃん ！

彼女は、福岡ビーガンフェスの主催をしていて

昨年に引き続き、今年も大大大成功！

 

そして、ローフードの仲間

レメさん、明緒ちゃん、櫻井先生 

 

大阪でローフードマイスターのレッスンを受講してくれた寿季ちゃん

 

 

 

そして！

表紙を飾るのは 

まいまいこと Mai さん

彼女とは、ローフード国際コースで一緒でした。

 

素敵なレシピもたくさん掲載されていますよ！

 

いつもお世話になっている、

京都の鈴木 晴恵先生のインタビュー記事では、

大阪の明子先生のお店”RAW8カフェ”のお話も♪

こちらも必見💙

 

そしてさらに！

ゴジベリープリンセス公式アンバサダー をさせていただいている

GOJIBERRIES Princess(ゴジベリープリンセス )の代表の川上さんも登場されています✨

 

そんな、見慣れた顔ぶれがいる中

今回の本誌のテーマ

“脂質”

 

わたしが今最も興味があることでした♪

 

良質なオイルは？どれを取れば良いの？

 

“糖質迷子”になるくらい世の中には溢れています

 

オメガ6とオメガ3の摂取バランス...

まさにローフードの中級クラスの内容！

 

酵素栄養学で有名な

鶴見先生の最新情報に釘付けです！

 

以前発売された

Veggy55 “カラダにいいオイル”

では、本誌でココナッツオイルをご紹介させていただきました

 

オイルの回での掲載は、なんだかもっと学べと誰かに言われてるのかしら？

 

もっとオイルについて深めてゆきたいと思います。

久しぶりに

アンチエイジングスイーツLAB開催します.

8月1日 基本のローチョコレッスン 

8月26日 基本のローケーキレッスン 

 

 

今後、

アンチエイジングロースイーツLABは

下記のように展開します。

 

こんな方に

☑︎身体に優しいロースイーツ作り楽しみたい！

☑︎ロースイーツ の基本を学びたい！

☑︎甘いものが好きな方

☑︎オリジナルのロースイーツ を作りい

 

 

アンチエイジングロースイーツLAB 初級クラス 

 

初級クラス

1st step:基本のローチョコレート

 “ローチョコレート” カカオについての基礎知識 ローチョコレートのテンパリング 

 2nd step :基本のローケーキ 

 “ローチョコレートケーキ” ローケーキの基礎知識 ナッツの浸水 ローケーキの凝固剤、粘着剤について 

 3rd step:プ基本のプリスボール

 スーパーフードの基礎知識 

 4th step:ローケーキの応用 

 “ローチーズケーキor季節のローケーキ” ココナッツオイルについて 

 5th step:基本のローグラノーラ

 “ローグラノーラと応用について

 

各８，６４０円 

 初級クラスセット受講料 43,000円 　テキスト代金 別途3,000円　

 

アンチエイジングロースイーツLAB  上級クラス

 

6th step:基本のロースポンジケーキ 

スポンジ生地の基本 生地の組み立て

7th step :ロースポンジケーキの応用 

 ローティラミス ※フードドライヤー 使用 ローで作るクリーム 

 8th step:基本のロークッキー

 フードドライヤーを使ったクッキーの基本と応用 

 9th step:基本のロークレープ 

 フードドライヤーを使ったクッキーの基本と応用 

 10th 様々なナッツミルクについて 

タイガーナッツミルク、アーモンドミルク、カシューミルク、くるみミルク飲み比べ とその特徴  

チアプディング 

 11th ローアイス アイスの基本と発展 

 ナッツを使うローアイス、フルーツのローアイス 

 

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受講料 64,800円　テキスト代金別途３，０００円

２日間集中クラスも可能です

 

アンチエイジングロースイーツ プランナー認定講座 

認定校プログラム（１日収集講座）

座学　アンチエイジング理論、ロースイーツのメリット、課題について

アンチエイジングロースイーツLAB認定校としてご活動頂けます！

 

詳しくは

 

アンチエイジングロースイーツ LAB 初級から認定講座まで

をご覧ください！

 

 

お申し込み、お問い合わせは

 

@cookingschoolpark 

料理教室ポータルサイト「クスパ」

から

 

嬉しいクチコミを最近多くいただき

感謝しています♪😭😭

ぜひ生の声を見てください！

https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen 

 

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