国連は世界の人口について、２０３０年に８５億人、２０５０年に９７億人、２１００年に１０９億人になると予測しています。
人類、増えすぎるんです！
これまで地球では、いろんな生命が誕生し消えていきました。
ヒトも増えすぎたら…どうなるのか
想像してみてください。
コロナウイルスが歯止めが
かかるかかからないか…
私たちの身体を作る
タンパク質
牛肉を食べたり、大豆を食べたりしても
そのまま体の組織に素になるわけではなく、
アミノ酸(タンパク源)に分解されます。
そのあと、私たちの体のDNA(タンパク質)として作り替えられます。
免疫を作る免疫細胞もタンパク質でできています。
酵素もタンパク質で出来ています。
人類の中でも、大切な人たちには生き残ってもらわないと！！
やっぱり免疫強化だわぁ
ローフード&発酵！！
科学雑誌Newtonでは、
何度となく
タンパク質にスポットが当てられいます。
ノーベル賞を取られたIPS細胞の山中教授や、
田中耕一さんもタンパク質研究、下村先生も緑色蛍光タンパク質の発見などなど…
化学や生物など実は
あまり良くわからないけど
タンパク質ってやはりまだまだ
謎が多いものなのだと言うことは分かりますね。
未来の地球では、人口が増えすぎてしまい、タンパク源となる食料が足りないと言う事態になります。
それは、大変なことですよね！！
そこで今、企業や個人、団体などが、
未来のタンパク源として何が良いのか
スピルリナだったり、昆虫食だったり
研究をしているんです。
私もタンパク質について、最近面白くて色々研究していたところに、この
昆虫食のご試食会！！
おりえちゃんは、
災害、防犯、さらには地球の食など幅広い分野の
危機管理のプロフェッショナル！
私とおりえちゃんとお友達のゆきちゃん
真面目に考えてます！！
夏休みお子さんと一緒にタンパク質研究なんてのも楽しそう！！！
だって、2040年なんて
すぐそこ！
当スクールは
✳︎JLBA日本リビングビューティー協会✳︎
ローヴィーガンエキスパート認定校 東京日本橋校
国際ローフードプロデューサー
ELLEgourmetフードクリエイター部
雑誌veggyアンバサダー
富澤商店アンバサダー
その他多数の企業様のアンバサダー活動など
他、様々なメディアでのコラムや企業のレシピ開発などを行なっています。
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アジアベジタリアンアワードは、「日本」「中国・香港」」「韓国」「台湾」などアジアのヴィーガン・ベジタリアンスタイル啓蒙・革新に尽力する個人・企業・団体を表彰し応援することで、アジアのベジタリアニズム発展を目的として設立されました。
ローフード・ロースイーツを世界中の人々に広げたい！
そんな私の思いも必ず叶うと信じて、これからもずっと続けていきますので、これからも応援どうぞ宜しくお願いします💖
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発酵LAB＊ウォーターケフィア株分け＆天然酵母&発酵食の技法
海外でも人気のウォーターケフィア、まだまだ珍しいと思います。
今回はケフィアの株分けと、ケフィアで作る発酵食の技法をお伝えします。
ヴィーガンチーズとヨーグルトと天然酵母パン作りなど
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「ローフードに興味があるけど、自分に合うのかわからない」
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“ローフードトライアルレッスン”をご準備いたしました。
今日も沢山のブログから、読んでいただきありがとうございました！
