ナチュラルライフ

ようこそ

収穫カボチャでパンプキンパイを焼きました。
実はカボチャパイなんですけど。
収穫が早すぎてか、気候のせいか、品種のせいか、甘みと風味が普通の甘いカボチャより低く、
カナダのパンプキンパイにしやすい味です。

切り込みを入れた丸一個を370Fで40分焼き、くり抜いて皮とタネを取り除きます。
焼き上がりツヤツヤ。


その後は、ミキサーで潰しながら、パンプキンパイの材料を加え、パイ生地に流して焼きます。

シナモン、ジンジャー、ナツメグ入り。


ゴロゴロとカボチャが入っていますが、
これなら息子も大好きなんです。

美味しい！
この季節にナツメグの香りがぴったりです。

次の日、休校、休業の雪の中、朝から雪をかき分け男性陣がバニラアイスクリームを買いに行きました。
パンプキンパイには、“絶対”必要らしい。

アイスと一緒はやっぱり美味しい！
淹れたてコーヒーと一緒に。

今日もダイエット失敗。
ご馳走さまでした〜

今年もビタミンの半自給自足やってます。

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