ラムネときなこのキャッツな日常

ソメイヨシノが最後のお別れを告げています。


いつもの散歩道を花弁が飾ってくれています。


白い、花絨毯の道(*°︶°*)ﾉ"❁.*･ﾟ


散ってしまうのはいつも寂しいけれど…

今年もうんと楽しませていただきました。

また来年も変わらず美しい姿を見せてね。
🌸(*°︶°*)ﾉ"❁.*🌸




ほぼ、最終であろう花弁たちがヒラヒラと力なく舞い落ちて来るのを見上げる姉妹。


最後の瞬間まで綺麗ね(*^ω^*)


ありがとう🌸

…また来年♡


♬*゜*•.¸¸✿ ♬*゜*•.¸¸♪*•.¸¸✿ ♬*


花絨毯の広場で…
中央に写ってる(↖️)の、なんだかわかりますか？


これはですね～、いつぞやの大雪で折れてしまい、伐採されてしまった梅の木です。
(*^ω^*)

その時の記事はこちら

この梅の木、雪で折れた後、危ないからということで根元から伐採されてしまったんですが…

枝は蕾をつけていたので、可哀想になりこっそり持ち帰りました。
我が家でうんと咲いてくれましたよね。
(*^ω^*)

雪で折れてしまったけど綺麗に咲いた梅の花の記事はこちら♡

そう…あの梅の木の今です。(*^ω^*)


脇芽がグングン成長しています。(*^ω^*)
まだまだ生きたい、花を咲かせたいよといってるみたい。🌸

そして、梅の木の株元には…

これは多分～…『あのひと』の子孫？ご親戚？？？ですかね～…((( *艸))ｸｽｸｽ

『あのひと』って？？？当ブログではお馴染みのスタンドマイクさんですよ～(笑)

スタンドマイクがわからない方はこちら♡

みんな、頑張っています。( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!



♬*゜*•.¸¸✿ ♬*゜*•.¸¸♪*•.¸¸✿ ♬*

先日、ラムネの木の開花を見に行った時に、ほんの少しだけ、花と蕾を頂いてきました。

正確には、ラムネの木ではなく、同じ敷地にある同じ種の八重桜…こちらの木で姉妹が遊ばせてもらったので、こちらの木からですが。(*^ω^*)

ラムネの木は去年の大剪定で大幅に枝を失っておりますのでね…

花も今年は貴重です。(^-^;
なるべく花を咲かせて欲しいので…今年はお隣りさんの木から花を少し、いただきました。(^-^;
でも、去年漬けた塩漬けも冷凍してまだ少し残ってるから…1年間で使うであろう花の塩漬けの量を考えて、今年はほんの少しだけ、漬けることにしましたョ
(*^ω^*)🌸


たったこれだけでも…お料理に添えたり、桜茶として飲んだりするのには充分です。
(*^ω^*)

漬けるのには蕾～やや開いた程度のものが最適です。
綺麗に水洗いをしたらキッチンペーパーなどで水気を取り、塩をします。

食酢等で漬けますが、私は今年もレモン汁で。(^^♪

冷蔵庫で１週間～2瞬間程漬けます。
出てきた水分は除去。

梅干しと同じく、お天気のいい日に日陰の風通し良い場所で土用干ししたら出来上がりです。(*^ω^*)

出来上がったものを我が家では冷凍保存しています。一年以上使えますよ(*^ω^*)

八重桜の花で漬けると、花が大振りなので華やかに仕上がりますね🌸









*˙︶˙*)ﾉ"♡






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