小さなパン教室Donguriのひろこです
♡パンとデコもちの小さなお教室♡
座間市・さがみ野の小さな自宅で1歳の息子と細々とレッスンしてます♪
プライペートレッスンを基本としているので、
お子様連れの方でも安心してご参加いただけます
パン作りを通して楽しい時間を過ごしましょう!
5月末に病院で、手の方はほぼ完治したと
診断を受けてきました
現在はまだ正式にレッスン募集しておりません。
少しずつ自宅でパン焼きをしていき、
無理のない範囲でゆっくり再開していけたら
と思っております。
どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。
またまたお久しぶりです
先日、おうちパンマスター資格取得を目指すお二人の実技最後となる、上級3種のレッスンを行いました
と、その前に、お二人の中級3種のレポがアップできてなかったので、お写真を何枚か貼り付けますね
チーズパン。
この日は、雪印と、明治のチーズを使い、焼き比べもしてみました
こちら、安定のチョコスティック
子供がいるご家庭は倍量こねて作るのをオススメ…
ほんと、美味しいからあっという間に食べちゃいます
うーんこのチーズシリーズ!美味しそう
チーズのカリカリ加減がたまりませんね
そしてそして、上級3種の日
メロンスティックは、たっぷりのクッキーが上に乗ります
Yさんは、我が子と同い年の息子くん連れなのですが、とっっても良い子で、ママから離れていても泣かずに過ごしてくれました
同い年の男の子同士なので、息子がおもちゃの取り合いとか、手を出しちゃったりしないかなぁと気にしてましたが…
どうやら、2人は相性?が良いのか、全然バトルになることはありませんでした
ふと気がつけば、「そういえば、一度もぶつかりませんね?」と、後から気がついたほど
息子は泣いて甘えたりしてきて皆さんにうるさい姿をお見せして…申し訳なかったですが、
3種、きっちりとレッスンできました!
今後レッスンをお二人ともすることになると、色んな知識も必要となります。
こんな時は…
こんな質問があったら…
と、「もしも」のことをアドバイスとして、お話しさせていただきました
私はたくさんしゃべるので、時間がいつもカツカツになってしまいます…すみません…
こちらは、マンゴークリームチーズのクープナイフで切り込みを入れているところです
ドキドキな瞬間の一つでもありますね!
マンゴークリームチーズは、
成形にひと工夫すると
とても綺麗な断面で焼くことができます
マスターになるからには、
ただ単に食べるだけでなく、
「綺麗に美味しそうに焼く」
ということもテーマの一つ。
綺麗に焼くコツも、それぞれのパンでお話ししてきました
クッキーの重さに負けないようにするにはどうしたらいいか?
おうちパンは、誰でも簡単に作れるからこそ、
小さなことでもちょっと変えると、
見栄えも大きく変化します。
それも楽しさの一つですね
どれもとても美味しいとおっしゃっていただきました
これであとは9種の写真提出と、筆記テストとなります
そして…
お二人とも後日提出していただき、
見事💮合格💮でした
お写真も添削しています🎶
残りのお写真も楽しみにお待ちしてますね
おうちパン講座 (初めての方でも受講できます)
ご案内
ちょっとした自己紹介です!気になる方は…
お教室まではコミュニティバスも🚌ご利用可能です!駅から徒歩の方はぜひ見てね!
時折、子供のことなど、記録的なものを書いたりしてます。その記事はアメンバー限定とさせていただいております。
ご予約&お問い合わせ
①レッスン日程がいちはやく欲しい方
②簡単にメッセージのやりとりをしたい方
②おうちパンマスターの資格取得される方
(お写真の提出がとても楽ですよ!)
以上の方にはLINEの登録がかなりオススメです↓
追加できない場合は下記リンクをクリックするか、
LINEから"@fsi5216b"をID検索してみて下さい
こちら→Line追加☆
誰が登録したかは、トークしない限りこちらからはわからないので、お気軽に登録してくださいね