飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

2018年初めてのブログ更新。

明けましておめでとうございます！

今年も不定期で、更新しますので、よろしくお願いします。

旬のものを、美味しく食べたい！

誰もがそう思いますよね。

月に何回か行く居酒屋さんに先日行った時に思いました！

オススメは、やはりマスターから一言オススメがあると、たいていの人は注文をする。

お客さんに喜んでもらいたいから、オススメをするわけです。

美味しくないものを、オーナー自ら勧めるわけがない。

暫く、観察してましたが、ほぼオススメをしたお客さんは、注文してました！

そのオススメの一品は！


これです！

団扇海老！

変な伊勢海老食べるよりよっぽど美味いです！

自分も始めて食べましたが美味でした！

お客さんの為のオススメ一品！

これを忘れずに勉強したいと思います。