発酵オタクの発酵仕事人いそです。
発酵醸造を知ることが、暮らしを彩るきっかけになればいいなと、ゆるく発信しています。
FunCooking Lab in the Kitchenが名称を改め、全国料理教室協会が発足致しました^^
全国料理教室協会では、
①【教えたい方】
料理教室を開いている方・これから開きたい方向けのノウハウを学ぶこと
と
②【学びたい方】
料理教室を探したい方・料理関連の知識や話題を知りたい方が情報を得ること
ができます。
料理講師向けとして定期的に講師会を開催し、食にまつわるトピックや個々の活動報告、教室運営に関する相談、プロフィール撮影会等々を行っています。
個人で教室運営をしていると孤独になったり情報収集に苦労することがありますが、そんなことも共有できる場になっていますよ。
>>>登録ページはコチラ
また、料理を知りたい・習いたい方向けとして、全国の料理教室検索やレシピ、食のトピックスなどがあります。
色々なジャンルの研究会も発足しているので、ご興味のある方は是非のぞいてみて下さい♪
とても勉強になります^^
私自身のお教室が現在休講中なので、こちらの全国料理教室協会の盛り上げにお役に立てればと思っているところです。
発酵食研究会代表でもありますので、こちらの情報もアップしていきたいと思います♪
◆発酵食料理教室『綾糀-AYANOKOJI』について
現在休講中(再開未定です)
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