お盆休みは…我が家適当エスニック料理
ハードル高いようで実はコレもレシピ要らない
料理だと…
ナンプラー
そう言われると…
だけど
日本人に馴染みのある
魚醤
と思えばハードル下がる
野菜が高い夏
大葉買わずにミントなら庭にある
冷蔵庫にポッカレモンなら
あるある
ピーナッツが残るのよ…
ササミの酒蒸し
蕎麦の実
レッドオニオン
砕いたピーナッツ
ミントの千切り
これを
ナンプラー レモンで混ぜれば美味しい一品
(ビリビリと刺激欲しいなら生ニンニク少しおろして入れても最高)
ナンプラーで好みの塩加減に
レモンは垂らして味に酸味をつける程度
ノンオイルでも
すり鉢潰したピーナッツがいい仕事してくれる
ポン酢に
ごま油(これがピーナッツ)
混ぜただけ。こんな混ぜる料理ならレシピいらんよね
デザート🤣
ポン デ ライオン…ポン デ ダック
きゃわいい💖✨
