おはようございます^^
冬らしく寒いですね〜!お天気も悪いし。
寒い時は、こういうトロッとした温かいものが嬉しいです!
かぶはすぐに火が通るので、あっという間に完成しますよ〜♩
あっさりトロトロ!レンゲでスープ感覚でいただけます!
かぶとひき肉のトロトロ煮
<材料> 4人分
小かぶ(くし切りで6〜8等分)・・・3個
小かぶの葉(1cm幅に刻む)・・・150g
鶏ひき肉・・・200g
A水・・・4カップ
A白だし・・・大さじ3
Aみりん、酒・・・各大さじ1
塩・・・少々
水溶き片栗粉・・・適量
<作り方> 調理時間 25分
①鍋にAを合わせ、小かぶを加えて火にかける。一旦煮汁が沸いたら火を消す。
②再び加熱し、沸いたらひき肉を加えてほぐす。
③刻んだ小かぶの葉を加え、塩で味をととのえたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
1月の最終週が始まった!
今年も1月は、行ってしまうんだねぇ〜あっという間に。
そして二月も、三月もあっという間に過ぎ去ってしまうんやわ。時の流れが早すぎる!
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