ふたたびみたび、大阪を飛び出し、今度は滋賀に行ってしまった私です。
琵琶湖が見えて、鳥さんが優雅に飛んでいるのも窓から見えて、まさに風光明媚な琵琶湖ホテルマリオットさん。
本日、12/1から始まってます♪
窓外にほの見える琵琶レイクビュー！
じゃーん！
窓外にほの見える琵琶レイクビュー！
じゃーん！
このツリーが凄すぎて、歓声あげそうです。なんとなんと、シェフの手作りですって。
そういえば枝の先に小さなプレートが乗るように加工されてるもんなぁ(゜ロ゜)
紅茶もクリスマス仕様。
どれも香り高く美味しいです。
それぞれ全く違ったフレーバーで
基本的なアールグレイもあれば、
～メニュー～
【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
【スイーツ】（8種類）
・アドベリーコンポート ライムジュレ
・ブラックフォレスト
・ラズベリーモンテリマール
・クレームブリュレ・エピス
・マリオットシュトーレン
・パート・ド・フリュイ
・ジンジャーマンクッキー
・キャラメルブッシュドノエル
【セイボリー（軽食）】（4種類）
・スモークサーモンムースのクレープロール
・鮪のフリット クリスマスピンチョス
・近江鶏とフォアグラのワッフルサンド
・パンチェッタとリンゴのサラダ
【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
・スペシャリティ「ロイヤルミルクティー」
・中国茶
・コーヒー
写真を上手に撮れたものからご紹介
スモークサーモンムースのクレープロール
下に入ってるしば漬けのタルタルソースが普通のとは違う酸味が加わり、また美味しい！
まぐろフリットが一口サイズなのにガッツリ揚げ物食べてる存在感があります。
まぐろフリットが一口サイズなのにガッツリ揚げ物食べてる存在感があります。
近江鶏とフォアグラのワッフルサンド
ワッフルが噛んだとき、ザラメの砂糖みたいなじゃりっとした感じがしてちょっぴり甘くて美味しい。甘いのにチキン合わせるのって不思議。ソースは甘さ控えめのバターピーナッツみたいな味わいでお野菜ともマッチして美味しい。
ブラックフォレスト
グリオットチェリーのコンフィチュールでチョコレートスポンジ、ダークチョコレートガナッシュ、チェリーのムースの組み合わせ。チョコレートが少量だけど効いてる！酸味といいハーモニーを醸し出してる。
下半分はラズベリーのムース
外側がホワイトチョコベースのコーティング。
ミルキーで甘酸っぱくていろんな食感があるので大事味わってね(^_-)-☆
甘いだけではない・こちらもエピス・香辛料のパンチの効いたクレームブリュレ。
キャラメルブッシュドノエル
キャラメルスポンジ、クリーム、シートで巻いてある。しっとりスポンジ！
めちゃめちゃ美味しい！ナッツと合いすぎる。
これ以上に合うものないんじゃないかな？！
これを食べて以後は、ナッツを食べるとき必ず一緒に合わせたいくらい。
ツリーにぶら下がってるお星さまはいちごとベリーのパートドフリュイ。
ジンジャーマン可愛すき！紅茶に合う！
2020.12.1(火)～12.25(金)
13:00～15:00
料金3,200円
Grill&Dining G （ダイニングバー / 小野駅、堅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
