2018年11月訪問時の記事です。
鉄板彦一へ。
名前がなんかちょうどいいから。
よくわからない理由であるという自覚症状はある。
鉄板 彦一
ジャンル：居酒屋
アクセス：広島高速交通アストラムライン本通駅東1口 徒歩5分
住所：〒730-0036 広島県広島市中区袋町7-12 2F（地図）
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周辺のお店：
ぐるなび 広島市×居酒屋
情報掲載日：2019年5月16日
メニュー！
「コースはいかがされますか？」
え？今からコースが選べるの？
でも予約なし一人で、見てとれるものに晩酌コースやアラカルトはない。
・・・・・・・・・食べ呑み放題、行けちゃうんですか？
すげえなあ、飛び入り一人でオーダーバイキングアルコール付き！
行けるみたいだった。ムシマルはそれをした。
最初は生ビールで。
えーと、待たせては悪いのでまずはビールだけ店員さんに。
ビールが来るまでに見定める。
いっぱいある、普通の居酒屋さんかそれ以上のメニューが選び放題。
これもこれも！
サラダから肉から・・・・あるなあ。
カッ！そうかと言えば焼き物、めし物、鉄板焼きと麺類と・・・・・やばい。
目移りからの目がくらみそう！
鉄板屋さんだから鉄板焼き系を、いっぱい食べるだろうからサラダを、
すぐ来る系は・・・・サラダを頼んでおけばそんなに待たずに来るか？
あ、店の名を冠した食べ物がある。頼まねば。
最初の3品の選択
・唐魂サラダ
・牛サガリのワサビ焼き
・彦一焼き
唐魂サラダ
なんだかわからないままに頼んだサラダ。中華っぽいサラダか唐揚げでも入っているサラダか？
来たのはなんか赤めのサラダ。
辛い、なんか食べやすい。
これはビールが進むけど、なんか肉欲しい。
そういう意味で、頼んでいた牛サガリを待つ。
来た。
おお、ざらっとしているおいしさ。
肉旨い。茸もうまい。
ふんふん鉄板焼き屋さんとして、鉄板の味は合格。合格って言い方は不遜である、すいません美味しいです。
ちょい塩辛いかな。
いや唐魂サラダの影響のせいか？
辛さが、ビール進ませ力となる。
ううむ、ビール進む、何をどうしよう。
来た、彦一焼き。
お好み焼きの亜種か？この形。
何だろう、この色つや。
はむ。
温かい甘いふんわりしている。
甘い、ソースが甘い。
どっちかっていうとホットケーキみたいなふくらみ。
鼻をくすぐる、マヨ交じりのソースにビビット来る。オーロラソースに近い？
あまい・・・・甘じょっぱ複雑。
お好み焼きとはまた別のもの、『彦一焼き』！！
今日はこれだけ覚えて帰ってください。
異次元のスナイパーである。
おいしいが、思ってた焼きものと違う、もうちょっと渋い日本酒受けするものかと思ったけど軽さはチューハイ向けかなんか、もしくはソフトドリンク。
まあいいや2杯目は日本酒を、そして。
・エビチリフォンデュ
エビチリフォンデユはほかの卓に提供されていたのを横目に見て、なんぞそれと目をつけたのだ。
ぐつぐつ煮えるチリソース。
そして、こっちは天ぷら。
和風天ぷらっぽいのに、中華なレッドを取り込んで食うという・・・・・・・・なんか雑にうまそう。想定外第2弾。
がぶ。
まず最初に思ったことは温まる！」っていうこと、勢いを間違えてヤケドしそうになる、歯の内側の咥内がしびれている。
（鉄板料理は・・・熱い）
まるで水がウォータだと触れて初めてわかった方のように、それはムシマルに分かった。
これもちょい辛いなあ。
辛いのばっかり頼んでいる。
ん、エビチリを普通に炒め物で頼むとはまた違うメリハリ。
埋め込まれたものと、切り離されたものとが明確に違う。
これはこれで有りランキング下半期現時点1位。
ふう、食べた食べた。
〆に移るか。
このお店はラー油つけソバ屋さんを別に持っているらしく、そこと同じ食べ物が食べられるみたい。
店名は、忘れた。あ、唐なんとかかな？
ここで、魚。
炙りシメサバかイカソーメンか、何か日本酒に合うものを。
考えてムシマルは、海鮮ユッケに。
魚各種に、たまご。
世界から愛される食材ばかりだ。
来た。
・海鮮ユッケ
おおおいしそう。
思ったよりかは小ぶり。
いろいろ入っている。
卵黄でくるまれて、とろけだしそう。
しょっぱさがマンゴーのごろごろチューハイに合う。
マンゴーは、ごろごろチューハイは本当に具がゴロゴロしていた。
こんなにはしたなき果実をたくさん食べられるなんて。
これもおかわり自由。
おしゃれ女性にもいいことであるよ。
・ラー油つけソバ
そして頼んだ蕎麦。
おつけ汁は冷たいのか。
そいそいずるるるる。
ん、おいしい。
ほかにチャーハンやらリゾットやら、焼きそばやらもあって炭水化物も自在。
うん、量は普通に一人前。
鶏肉がこちらもごろごろ入っていて、この店はしょうごろごろしちゅうき、って思ったものだ。
ふう、もう・・・・・・・・・・腹ぁ、いっぱいだ。
別腹以外は！
・濃厚チョコプリン
・ロイヤルミルクティケーキ
こっちはひとつひとつは小さめ。
うむぅ、ホットコーヒーないんだ、アイスコーヒー下さい。
これで3500円なら安い。
食べたもの
・唐魂サラダ
・牛サガリのワサビ焼き
・彦一焼き
・エビチリフォンデュ
・海鮮ユッケ
・ラー油つけソバ
・濃厚チョコプリン
・ロイヤルミルクティケーキ
飲んだもの
・生ビール
・千福
・ごろごろマンゴーチューハイ
・アイスコーヒー
辛いものを注文しすぎたせいか、辛めの店ってイメージ。偏見だ。
唐魂。
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